O cafeluță la FLORESCU

Deși am văzut la televizor și am auzit multe despre marele Gheorghe FLORESCU, maestrul cafelei și autor al unei cărți intitulată Confesiunile unui cafegiu, într-o zi de iulie am ajuns cu bunul meu coleg

Claudiu HERȚELIE la cafeneaua Avedis Carabelaian, din Bd. Hristo Botev 10, unde am solicitat să ni se recomande o cafea bună. O doamnă de acolo ne--a făcut recomandarea și ne-a dat detalii despre compoziția amestecului de cafea și mai ales despre modul de preparare. A fost ceva delicios, fără zahăr, fără lapte așa cum fac în alte cazuri. Am savurat cafeaua exact ala cum se face. A fost o cafea de nota 10. Maestrul Gheorghe FLORESCU era acolo și m-a încântat și el cu descrierea unei cafele foarte pretențioase, cu cost de 140 lei pe suta de grame. Ce frumos miroase la Gheorghe FLORESCU în magazin.

Acolo este și un set de cărți de vânzare. Nu am achiziționat niciuna dintre ele pentru că mi-am propus să revin și abia atunci voi face acest lucru. Dacă aș fi cumpărat și o carte, cu siguranță nu mi-aș mai fi propus să revin să-mi dea maestrul cafegiu Gheorghe FLORESCU un autograf și să beau o cafea.

(16 septembrie 2017)